来自中国新闻网的相关报道称 12月11日台北市卫生局昨天公布最新火锅料抽验结果,包括“阿官火锅专家”多家知名火锅业者都不合格,共被检出4件违规使用防腐剂苯甲酸的冻豆腐,及2件苯甲酸超标的米血糕。
卫生局官员陈立奇举例说,依法冻豆腐不得检出苯甲酸,如果每公斤冻豆腐检出苯甲酸0.72g,有人一天吃100g的此种冻豆腐,连续吃几天就恐就会伤肝。陈立奇说,除要求不合格产品下架,并将处制造业者或责任厂商3万至15万元新台币罚款。
据台湾《联合报》报道,“苯甲酸”进入人体后,大部分在9至15小时内会被代谢而从尿中排出,但如果食用过量,恐造成肝功能受损,严重甚至导致肝硬化。依台湾现行法令,苯甲酸不得使用于冻豆腐,但包括“阿官火锅专家”、“火锅世家”等知名业者的冻豆腐,都被检出含有苯甲酸。米血糕也有两家业者查出苯甲酸超标。
目前,违规业者都表示他们也是受害者,已将违规产品下架。